શું તમે પણ મંચુરિયનમાં ઉમેરો આ વસ્તુ તો ચેતી જજો! કેન્સર સહિતની ગંભીર બીમારીઓને આપી રહ્યા છો આમંત્રણ

ખોરાકનો સ્વાદ માણવા માટે લોકો શું નથી કરતા, પરંતુ જો આ 2 મિનિટનો સ્વાદ તમને મોતના રસ્તે લઈ જશે, તો શું તમે હજી પણ તે સ્વાદની શોધમાં જ હશો. હા, આજીનોમોટો, એક તેજસ્વી કેમિકલ (એક પ્રકારનો મસાલા) જે મીઠું જેવું લાગે છે, તે ખોરાકને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટેનો એક લોકપ્રિય સ્વાદ છે. આ સ્વાદનો ઉપયોગ ઘણા ચાઇનીઝ અને પેકેજ્ડ ખોરાકમાં થાય છે અને તેની માંગ પણ દિવસેને દિવસે વધી રહી છે. જેને તમે સ્વાદિષ્ટ રીતે મેગી, મોમોઝ, પિઝા, બર્ગર, સ્પ્રિંગ રોલ્સ, ચૌમિન, મંચુરિયન વગેરે માણી રહ્યા છો અને તમને કેન્સર સહિતના અનેક ગંભીર રોગો માટે આમંત્રણ આપી રહ્યા છે.

સ્વાદમાં મીઠા જેવો

આ સફેદ રંગનો પદાર્થ સોડિયમ મીઠું છે, જેને મોનોસોડિયમ ગ્લુટામેટ (Monosodium Glutamate)તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તેનો સ્વાદ મીઠાની જેમ હોય છે. તેમાં એમિનો એસિડની માત્રા વધારે હોય છે. આ સ્વાદ વધારનાર કેમિકલનો ઉપયોગ વિશ્વભરમાં થઈ રહ્યો છે. જે લોકો સતત અને વધારે માત્રામાં તેનું સેવન કરે છે, તેમની સ્વાદ ગ્રંથીઓ બગડવાનું શરૂ કરે છે.

એઝિનોમોટોની એક નહીં પણ ઘણી આડઅસરો છે…

પરસેવો એ તેની સૌથી સામાન્ય સમસ્યા છે, જેના કારણે શરીર આળસુ થવા લાગે છે. પેટમાં બળતરા, મેદસ્વીપણા, છાતીમાં દુખાવો, શરદી કફ, સ્નાયુઓમાં તણાવ અને છીંક આવવાની સમસ્યાઓ શરીરના ઘણા ભાગોમાં નિષ્ક્રિયતા આવે છે.

કેન્સરનું પ્રથમ અને મુખ્ય જોખમ

વધારે માત્રામાં તેનું સેવન કરવાથી કેન્સરના કોષોને પ્રોત્સાહન મળે છે, જે તમને આ જીવલેણ બીમારીના ચુંગળમાં ફસાઈ શકે છે. અમેરિકન ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ફોર કેન્સર રિસર્ચ અને અન્ય મોટા અહેવાલો અનુસાર, મોનોસોડિયમ ગ્લુટામેટનો વધુ પડતો ઉપયોગ કેન્સર થવાની સંભાવના વધારે છે.

હાઈ બ્લડ પ્રેશર

તેના સેવનથી શરીરમાં સોડિયમની માત્રા વધે છે, જે હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યાની સાથે સાંધા અને માંસપેશીઓમાં દુખાવો, ઘૂંટણની પીડા પણ કરી શકે છે.

મગજ પર અસર

તેની સીધી અસર મગજ પર પડે છે, જે આધાશીશી, માથાનો દુખાવો, સ્લીપિંગ ડિસઓર્ડર, તાણ, અનિદ્રા, સોડિયમનો વધુ ઉપયોગ કરવાથી મગજને નુકસાન પહોંચાડે છે. મોનોસોડિયમ અનિદ્રા, એટલે કે અનિદ્રા, તેમજ નસકોરાની સમસ્યાનું જોખમ વધારે છે.

બાળકો માટે ખૂબ જ નુકસાનકારક છે

તે બાળકો માટે પણ હાનિકારક છે કારણ કે તે શરીરમાં કેલ્શિયમનું પ્રમાણ ઘટાડે છે. આ હાડકાંને એટલા નબળા બનાવે છે કે થોડી ઈજા પણ અસહ્ય પીડા આપી શકે છે

Leave a Reply

Your email address will not be published.